SUPPENGRÜN-Esszettel:


Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe mit Kokosmilch (vv) ab € 3,90
Orientalische Gemüsecremesuppe mit geröstetem Sesam (v, gf) ab € 3,40
Chili con carne Schön scharf! (gf) ab € 3,40
Kartoffelsuppe mit Speck und Wienerle ab € 3,40
Linsen-Gemüseeintopf mit Couscous (vv, fit) ab € 3,40

MONTAG, 12. Mai 2008	Pfingstmontag
	heute geschlossen

DIENSTAG, 13. Mai 2008	Gulaschsuppe
	mit ordentlich Fleisch drin!	ab € 3,40

MITTWOCH, 14. Mai 2008	Hühnersuppe
	mit Fenchel und Safran (gf)	ab € 3,90

DONNERSTAG, 15. Mai 2008	Möhren-Orangensuppe
	mit Ingwer (v, gf, fit)	ab € 3,40

FREITAG, 16. Mai 2008	Lachscremesuppe
	mit Räucherlachs (gf)	ab € 4,20

SAMSTAG, 17. Mai 2008	Gorgonzolacremesuppe
	mit Walnüssen und Trauben (v, gf)	ab € 3,90
gf = glutenfrei v = vegetarisch vv = vegan fit = fettarm	Unsere klaren Tagessuppen servieren wir Ihnen wahlweise mit Rinderkraft- oder Gemüsebrühe

Wir werden immer mehr BIO!
Schon seit Anfang an verwenden wir ausgewählte Produkte aus Bio-Anbau für unsere Suppen und Salate: alle unsere Gewürze sind schon immer von PROBIO (BRECHT) und unsere Hülsenfrüchte von DAVERT. Nun haben wir auch beim Salz komplett auf UR-STEINSALZ ohne Rieselhilfen umgestellt (deshalb klebt das Salz in den Salzstreuern manchmal ein wenig zusammen). In den letzten Monaten sind weitere Bio-Lieferanten dazugekommen, unter anderem RAPUNZEL und NATURATA SPIELBERGER. Nun verarbeiten wir zum Beispiel auch Teigwaren, Reis, Reisvollkornmehl, Weizengrieß, Pudding, Raps- und Olivenöl, Weißwein- und Balsamicoessig, Agavensirup, Kokosraspel, Kerne und Nüsse, Trockenfrüchte, Mayonnaise, Erdnussbutter und Vollmilch in Bio-Qualität. Der Rest stammt überwiegend von Lieferanten, die der Organisation „GUTES VOM SEE” angeschlossen sind und vorwiegend Lebensmittel aus der Region verarbeiten und vertreiben, so z.B. unser Gemüsegroßhändler FRUCHTHOF und unsere Metzgerei OTTO MÜLLER. Den Bodensee-Fisch für unsere feinen Fischsuppen bringt uns der Reichenauer Fischer RIEBEL immer fangfrisch. Und unsere Kartoffeln für den Kartoffelsalat - und solange es gibt auch die Äpfel - sind in Egg gewachsen, bei der Familie SANDMANN.

Großen Hunger oder nur Gelüste ?
Alle Suppen schöpfen wir Ihnen in drei verschiedene Terrinen: die kleine GELBE ist mit 0,25 l genau die Richtige für einen Gaumenkitzel, die GRÜNE mit 0,4 l — mit einem deftigen Eintopf gefüllt — schon ein gutes Mittagessen und unsere ROTE mit 0,7 l ist was für den Kohldampf!
Wenn Ihnen Suppe zu flüssig ist: Salatbuffet
mit täglich frischen, knackigen Salaten und feinen Zutaten: € 1,60 /100 g frisch gepresster Obst- oder Gemüsesaft täglich wechselnd; € 2,50 /0,2 l Unser kleines Tagesdessert hausgemacht, leicht und gesund: € 2,10
... und das Beste zum Schluss: Wasser und Brot
Zu Suppe und Salat gibts gutes Brot kostenlos dazu. Und weil der Mensch viel trinken soll, schenken wir Ihnen auch das Tafelwasser. Mit oder ohne Kohlensäure. Bedienen Sie sich an unserem Brunnen. Fast alles, was Sie hier genießen, stammt auch von hier und wird täglich frisch angeliefert und sorgfältig verarbeitet. Damit Sie bei uns Vitamine und Nährstoffe tanken können. Außerdem sind die Lebensmittel aus unserer Region so gut, daß sie keine künstlichen Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe brauchen — deshalb kommt uns so was auch nicht in die Töpfe. Das garantieren wir Ihnen! Wenn Sie lieber im Gehen oder auf der Parkbank im Stadtgarten essen, packen wir Ihnen alles in eine Lunchtüte.
Bei uns ist die 13 eine Glückszahl. Denn zu Ihrer 13. Suppe laden wir Sie ein: — lassen Sie sich unsere SuppenGreenCard abstempeln! Alle Preise inklusive der ges. MwSt • Änderungen vorbehalten

Sigismundstraße 19
78462 Konstanz
Deutschland

Telefon +49 7531 917100
Fax +49 7531 917101